草門去来荘 長月のご馳走

草門去来荘　長月のご馳走を頂いた。
まだまだ暑さが続くとはいえ、朝晩の涼しさは秋を感じさせる。
そんな季節のご馳走。
夏バテで疲れた体に優しい仕立てになっている。

『先』 菊花お浸し、いくら、椎茸
　秋刀魚棒ずし、南瓜含め煮
　銀杏とうふ、小芋のきぬかつぎ
　才巻旨煮
『椀』 秋茄子、鴨団子
　振り柚子、すまし仕立て
『造』 戻り鰹、鰯なめろう
　茗荷、さらし葱、生姜、柚子
『揚』 太刀魚、丸十、隠元
　酢橘、藻塩
『口直し』 梨のさらだ、梨、大根、ざくろ
　蓮根、万願寺、せろり
『炊』 木の子と生麩と葱
　牛すね肉の鍋仕立て
　あわび茸、平茸、湿地、松茸
『飯』 いわしと白米
『汁』 麹味噌仕立て
　とろろ芋、長芋、三ッ葉
『香の物』 蕪のぬか漬け、水菜浅漬け
『甘味』 冬瓜の蜜煮、丸十

ご馳走様でした。
お腹いっぱいに季節のエネルギーを貯めて、
又しばらく、がんばれるね！



クリック↑で応援をお願いします。
ありがとうございました。

イベント情報は、こちらをクリックしてご覧ください。

お問い合わせは下記よりお願いします。
相羽建設